Klassieke Wentelteefjes
INGREDIËNTEN: 4 sneetjes oud brood (wit of bruin kan allebei) 1 ei 100 ml melk 1 zakje vanillesuiker (of 1 tl gewone suiker + een beetje vanille-extract) 1 tl kaneel (optioneel, maar heel lekker) Boter of olie om te bakken Poedersuiker, stroop, honing, jam of vers fruit (optioneel) BEREIDING: Klop in een diep bord of kom het ei los met de melk, suiker en kaneel. Haal de sneetjes brood één voor één door het mengsel. Laat het mengsel even intrekken (iets langer als je brood echt droog is), maar niet te lang zodat ze niet uit elkaar vallen. Verhit een klontje boter (of een beetje olie) in een koekenpan. Bak de wentelteefjes aan beide kanten mooi goudbruin (ongeveer 2–3 minuten per kant). Serveer Bestrooi met poedersuiker en eventueel wat fruit of stroop.