Vanillevla Sheetcake

INGREDIËNTEN: Beslag 175gr fijne kristalsuiker 220gr bloem 3 eieren (M) 8gr vanillesuiker (of een theelepel vanillextract uit een flesje) 16gr bakpoeder mespunt zout 200ml vanillevla 150ml zonnebloemolie (of vergelijkbare) Top laagje 200ml crème frêche 10gr bloem 80ml vanillevla 50gr poedersuiker 8gr vanillesuiker Garnering naar keuze. Kies bijvoorbeeld uit: nougatine amandelschaafsel chocoladebolletjes - er is veel keuze bij de bakspullen in de supermarkt, bijvoorbeeld de leuke potjes van Dr. Oetker met gekleurde garnering BEREIDING: De cake Vet de bakvorm in en verwarm de oven voor op 175 graden Doe de eieren, vanillesuiker (of extract), de suiker en een mespunt zout in een kom en mix door elkaar op een hoge stand tot dat het mengsel schuimig wordt Voeg de olie, bloem, bakpoeder en vanillevla toe en mix weer door elkaar to het een glad beslag is geworden Vul de bakvorm met het beslag Zet de vorm in het midden van de oven en bak de cake in 25 tot 30 minuten gaar. Test met een sat...