INGREDIËNTEN: 500 gram gnocchi (vers of kant-en-klaar) 2 eetlepels olijfolie ½ theelepel paprikapoeder (gerookt of gewoon) ½ theelepel Italiaanse kruiden 1 mespunt cayennepeper Zout en zwarte peper (naar smaak) Verse basilicum, fijngehakt Verse peterselie, fijngehakt 50 gram geraspte Parmezaanse kaas  BEREIDING: Doe de gnocchi in een kom en voeg de olijfolie, paprikapoeder, Italiaanse kruiden, cayennepeper, zout en zwarte peper toe. Meng alles goed door elkaar. Verwarm de airfryer voor op 200 graden, bij nieuwere modellen is voorverwarmen niet nodig. Doe de gnocchi in het mandje van de airfryer. Zorg ervoor dat ze in een enkele laag liggen en niet op elkaar, zodat ze gelijkmatig gaar worden.  Bak de gnocchi 10-12 minuten en schud het mandje halverwege om. Haal de gnocchi uit de airfryer en bestrooi met Parmezaanse kaas, peterselie en basilicum. Tip: Lekker met een romige Parmezaansaus , een romige champignonsaus of een romige tomatensaus . Ook heerlijk met een frisse gr...

INGREDIËNTEN: 12 grote champignons (gepoetst en zonder steeltjes) 100 gram roomkaas (op kamertemperatuur) 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas 1 eetlepel peterselie (fijngehakt) 1 teen knoflook (fijngehakt) zout en peper (naar smaak) 1 eetlepel olijfolie BEREIDING: Doe de roomkaas, geraspte Parmezaanse kaas, fijngehakte peterselie en knoflook in een kom. Meng alles goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Vul de champignonhoedjes met het roomkaasmengsel. Druk de vulling licht aan met een lepel zodat het goed blijft zitten. Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius. Leg de gevulde champignons voorzichtig in het mandje van de airfryer. Besprenkel ze met een beetje olijfolie en bak ze 8-10 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.

INGREDIËNTEN: 1 bloemkool (in roosjes) 2 eetlepels olijfolie 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel kerriepoeder 1/2 theelepel uienpoeder zout en peper (naar smaak) BEREIDING: Was de bloemkool en snijd deze in kleine roosjes. Meng in een kom de olijfolie, paprikapoeder, kerriepoeder, uienpoeder, zout en peper. Doe de bloemkoolroosjes in de kom en schep ze goed om zodat alle roosjes bedekt zijn met het mengsel. Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius. Leg de bloemkoolroosjes in het mandje van de airfryer. Zorg ervoor dat ze niet overlappen. Bak de bloemkool gedurende 12-15 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn. Schud het mandje halverwege.

INGREDIËNTEN: 120 gr roomboter op kamertemperatuur 120 gr suiker 2 eieren 200 gr zelfrijzend bakmeel (of 200gr bloem met een theelepel bakpoeder) snufje zout 50 ml melk 70 gr nutella (ongeveer 4 eetlepels) 1 tl vanille-extract eventueel hazelnoten voor garneren BEREIDING: Vet het bakblik in (airfryer of oven) Mix de boter luchtig met de suiker Voeg de eieren één voor één toe, goed mixen na elk ei Zeef het zelfrijzend bakmeel met zout erbij en spatel dit voorzichtig door het beslag Meng de melk en het vanille extract erdoor Meng de Nutella erdoor Schep het beslag in de vorm Bak 40 minuten op 160°C (check met prikker). Zo niet gaar, bak 5-10 minuten langer. Eventueel kan je de bovenkant van de cake voor het serveren nog bestrijken met een laagje nutella en hazelnoten.

INGREDIËNTEN: 2 eieren Vanille extract 50 ml melk 200 gr bloem (gezeefd) 150 gr suiker 1 tl bakpoeder Snuf zout 100 gr boter op kamertemperatuur BEREIDING: Vet het bakblik van de airfryer in Klop met een mixer de suiker met de boter tot een massa Voeg één voor één de eieren toe, mix na elk ei door Voeg een snufje zout toe Voeg de gezeefde bloem toe en beetje bij beetje de melk en mix door Voeg 1 tl bakpoeder toe en mix erdoor Voeg een flinke theelepel vanille extract toe en mix door Vul het bakblik en zet de airfryer aan op 180 graden gedurende 40 minuten. Check met een sateprikker of die na 40 minuten droog uit de cake komt als je hem erin prikt. Is hij nog nat dan nog 5 minuten extra aanzetten.

INGREDIËNTEN: 2 grote uien (in ringen gesneden) 100 gram bloem 2 eieren (losgeklopt) 100 gram paneermeel (of panko voor extra crunch) 1 theelepel paprikapoeder zout en peper (naar smaak) 1 eetlepel olijfolie (voor over de uienringen) BEREIDING: Snijd de uien in plakken van ongeveer 1 cm dik en duw de ringen voorzichtig los van elkaar. Doe de bloem in een kom, de losgeklopte eieren in een tweede kom en meng in een derde kom het paneermeel met paprikapoeder, zout en peper. Haal elke uienring eerst door de bloem, dan door het ei en tot slot door het paneermeel. Druk licht aan zodat de coating goed hecht. Spray of bestrijk de gepaneerde uienringen licht met olijfolie voor een goudbruine korst. Leg de uienringen in een enkele laag in het mandje van de airfryer. Bak ze 8-10 minuten op 200 graden tot ze goudbruin en knapperig zijn. Schud halverwege even om. Tip: leg ovenpapier met een paar gaatjes erin op de bodem van het mandje.

INGREDIËNTEN: 1 kilo iets kruimige aardappelen (Bintje of Agria is heel geschikt) 1 el zonnebloemolie Zout BEREIDING: Schil de aardappelen en snijd ze in plakken van 0,5 tot 1 cm. Snijd deze plakker weer in repen van 0,5 tot 1 cm. De dikte is hoe je het zelf het beste vindt. *  Spoel de rauwe frieten af onder de kraan, dit doe je om overtollig zetmeel kwijt te raken waardoor ze straks knapperiger worden. Leg ze in een kom met koud water en laat zo een half uurtje staan. Giet ze daarna af en dep ze droog met keukenpapier. Doe de frieten in het mandje van de airfryer en laat ze 10 minuten garen op 120 graden. (Of zo laag als je airfryer kan, mijn airfryer kan niet lager dan 130). Haal de frieten uit het mandje en doe ze in een schone droge kom. Voeg 1 el zonnebloemolie to en schud de kom even zodat alle frietjes bedekt zijn met olie. Doe de frieten weer terug in de airfryer en gaar ze nu gedurende 15 tot 20 minuten op 180 graden. Als je dikkere frieten hebt gesneden moeten ze wat lan...

INGREDIËNTEN: 200gr middelgrote uien 4el olijfolie 175gr gehakt 450gr macaroni/spaghettigroenten 800gr tomatenblokjes in blik 200ml water 10gr verse basilicum 300gr macaroni 100gr zuivelspread 200gr mozzarella Peper en zout NODIG: Airfryer bakvorm Aluminiumfolie BEREIDING: Snijd de uien in dunne halve ringen. Verhit de olie op hoog vuur in een wok en bak de uit 5-7 minuten. Voeg het gehakt en de macaroni/spaghettigroenten toe en bak 5 minuten. Voeg de tomatenblokjes en het water toe. Breng aan de kook en laat 10 minuten op middelhoog vuur stoven. Snijd de basilicum grof. Meng de ongekookte macaroni, de zuivelspread en de basilicum erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Schep in de airfryer vorm. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel erover. Dek de vorm af met aluminiumfolie en bak 25 minuten in de airfryer op 180 graden. Verwijder de folie en bak nog 5 minuten. Laat 5 minuten rusten voor het serveren.

INGREDIËNTEN : Voor het deeg: 180 gram gruyere, geraspt 150 gram margarine 100 ml room 150 gram bloem 1 theelepel milde paprika poeder ½ theelepel zout ½ theelepel bakpoeder Voor de afwerking: 2 eidooiers 1 eetlepel melk Maanzaad Komijnzaad Pistachenootjes, gehakt Wit en zwart sesamzaad Zout BEREIDING : Doe de margarine, kaas, zout en paprikapoeder in een kom. Schenk de room hierbij en meng alles tot een gladde massa. Zeef de bloem en het bakpoeder boven je werkblad en maak een kuiltje. Kneed het kaasmengsel door de bloem en bakpoeder tot een deeg. Kneed zo kort mogelijk om te voorkomen dat het deeg taai wordt. Je kan dit ook in een keukenmachine doen. Rol het deeg uit tot 3 à 4 millimeter dikte en steek er mooie vormpjes van. Meng het losgeklopte ei met de melk en bestrijk de koekjes. Garneer ze met maanzaad, sesamzaad of zout. Leg de koekjes in de airfryer en bak ze af in 12 minuten op 170 graden.

INGREDIËNTEN : 10 vellen diepvries filodeeg (AH) 50 g mihoen 2 liter kraanwater 150 g peen julienne 200 g fijngesneden prei 200 g gesneden spitskool 2 el sojasaus 1 tl sambal oelek 5 el zonnebloemolie 5 diepvries filodeeg 5 el zoete chilisaus BEREIDING : Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng het water aan de kook. Doe de peen julienne, prei en spitskool in een grote zeef of vergiet en schenk het kokende water er rustig overheen. Laat de groenten uitlekken en duw het vocht er met de bolle kant van een lepel zo veel mogelijk uit. Doe in een kom en meng er de mihoen, sojasaus en sambal doorheen. Neem de helft van de vellen filodeeg uit de verpakking. Neem 1 vel en bestrijk met behulp van de bakkwast met zonnebloemolie. Neem een tiende van het groentemengsel en leg in een langwerpige streep van 10 x 2 cm onder aan het vel deeg. Rol het deeg een stukje op, vouw de zijkanten naar binnen en rol verder op. Neem het mandje uit de heteluchtfrit...

MATERIAAL: Airfryer bakvorm INGREDIËNTEN: 1 zak nachos naturel (AH) geraspte kaas cheddar kaas (plakjes of geraspt) snoeptomaatjes (ongeveer 5 of 6) Om op tafel te zetten als de nachos klaar zijn: creme frêche, guacamole, chilisaus BEREIDING: Snijd de tomaatjes in kleine stukjes Doe bakpapier in de bakvorm Doe een laag nachos in de bakvorm Bedek de nachos voor ongeveer 2/3 met geraspte kaas en cheddar Strooi de stukjes tomaat er op IN DE AIRFRYER: 5 minuten op 180℃ KLAARZETTEN: Zet een paar kleine schaaltjes creme frêche, guacamole en chilisaus klaar om de nachos in te dippen.