Frambozen-champagnecocktail
INGREDIËNTEN: 100 g frambozen (diepvries of vers) 4 el frambozenlikeur ½ fles droge witte wijn (mousserend bijv. champagne of cava of prosecco, goed gekoeld) BEREIDING: Verdeel de frambozen over 4 coupes of ruime wijnglazen. Schenk in elk glas 1 el likeur. Stamp de frambozen met een cocktailstamper iets fijn. Schenk de mousserende wijn erop. Serveer direct. Tip: Voeg, als de frambozen niet zoet genoeg zijn, wat poedersuiker of basterdsuiker toe voordat de frambozen worden gestampt.