PARSLEY & SAGE

Ingrediënten 1 gele paprika 125 gram cherrytomaatjes 5-7 champignons 50 gram pitloze zwarte olijven handvol fijngesneden rucola 1 bol (buffel) mozzarella 75 gram geraspte belegen kaas 125 gram crème fraîche 1 theelepel gedroogde oregano 1 theelepel gedroogde basilicum 1 theelepel gedroogde tijm peper en zout Bereiding: Maak deeg volgens het basisrecept of neem kant en klare bodems Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg hier het deeg bovenop Smeer het deeg in met de crème fraîche Kruid het geheel met peper, zout, oregano en basilicum Halveer de cherrytomaatjes en schik ze over het deeg Verwijder de zaadlijst uit de paprika en snij hem in dunne reepjes Schik de reepjes paprika over het deeg samen met de fijngesneden olijven Snij de champignons in schijfjes en de mozzarella in reepjes, verdeel over de pizza's Werk de pizza af met de tijm en geraspte kaas Plaats het geheel in de oven voor 18-22 minuten op 220º Schik vlak voor het serveren de rucola over ...

Ingrediënten: 2 pizzabodems (kant-en-klaar) 200 gr gedroogde tomaten 16 zwarte olijven 250 g champignons 200 g geitenkaas 250 ml tomatenpassata olie 1 th verse oregano 1 th tijm peper Bereiding: Verwarm de oven voor op 225° C. Steek 16 rondjes (van 10 cm diameter) uit het pizzadeeg. Leg ze op een bakplaat met bakpapier. Snijd de champignons in plakjes. Snijd de tomaatjes in kleine stukjes. Breng de passata op smaak met oregano, tijm, peper en zout. Verdeel de saus over de pizzabodempjes. Verdeel er de tomaatjes en de champignons over. Schep op elke pizza een theelepeltje geitenkaas en duw er een olijf in. Bak de pizza’s 12 minuten in de voorverwarmde oven. Werk af met een druppeltje olie.

Ingrediënten: 1 pot gegrilde rode paprika's in pot 2 uien 5 tomaten 1 pizzadeeg met tomatensaus 140 g tapenade (koelvers) 4 el traditionele olijfolie 240 g zwarte olijven in plakjes 150 g geraspte kaas voor pizza 1 zakje krulslamelange 1 el azijn Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de paprika's laten uitlekken en vang het vocht op. Snijd de paprika in lange reepjes. Snijd het teentje knoflook uit de pot in plakjes. Snijd de uien in ringen. Snijd de tomaten in partjes. Rol het pizzadeeg uit op een met 1 el olie ingevette bakplaat. Bestrijk het deeg met de tapenade en tomatensaus uit de verpakking van het pizzadeeg. Verdeel de ui, knoflook en de helft van de olijven erover. Leg de paprika er in een ruitpatroon op. Verdeel de kaas erover. Bak de pizza in het midden van de oven in ca. 15-20 min. goudbruin en gaar. Meng de sla met de tomaat, rest van de olijven, 4 el paprikavocht, azijn en de rest van de olie. Breng op smaak met peper en zou...

Ingrediënten: 1 courgette 3 gele paprika's 240 g zwarte olijven in plakjes (potje) 1 pizzadeeg met tomatensaus (koelvers) 175 g geraspte kaas 75 g rucolaslamelange 2 el traditionele olijfolie Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de courgette in plakjes en de paprika in stukjes. Laat de olijven uitlekken. Rol het pizzadeeg uit en snijd in 4 gelijke stukken. Leg de stukken deeg op een ingevette bakplaat en bestrijk met de tomatensaus uit de verpakking. Bestrooi met pepper. Verdeel de groenten, olijven en kaas erover. Bak de pizza ca. 15 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar. Leg de pizza's op 4 borden, verdeel er wat sla over en besprenkel met de olie.