Japanse wokschotel met tofu
INGREDIËNTEN : 4 personen 250 g mihoen 375 g tofu naturel 150 ml verse woksaus sesam-soja 2 bosuitjes 230 g bamboescheuten 3 el zonnebloemolie 400 g Chinese wokgroente kool & sugarsnaps 1 zak cassavekroepoek BEREIDING : Bereid de mihoen volgens de aanwijzingen op verpakking. Snijd de tofu in blokjes en leg in de woksaus. Laat de bamboescheuten uitlekken. Verhit de olie in een wok. Bak de tofu in 3 min., neem uit de pan en houd warm. Snijd de bosuitjes en bak aan Voeg wokgroente en marinade toe (van tofu) en roerbak 2 min. Voeg de boemboescheuten toe en roerbak 4 min. Voeg de mihoen toe en bak 2 min. voorzichtig mee. Serveer de wokschotel met kroepoek.