INGREDIËNTEN: 2 grote uien (in ringen gesneden) 100 gram bloem 2 eieren (losgeklopt) 100 gram paneermeel (of panko voor extra crunch) 1 theelepel paprikapoeder zout en peper (naar smaak) 1 eetlepel olijfolie (voor over de uienringen) BEREIDING: Snijd de uien in plakken van ongeveer 1 cm dik en duw de ringen voorzichtig los van elkaar. Doe de bloem in een kom, de losgeklopte eieren in een tweede kom en meng in een derde kom het paneermeel met paprikapoeder, zout en peper. Haal elke uienring eerst door de bloem, dan door het ei en tot slot door het paneermeel. Druk licht aan zodat de coating goed hecht. Spray of bestrijk de gepaneerde uienringen licht met olijfolie voor een goudbruine korst. Leg de uienringen in een enkele laag in het mandje van de airfryer. Bak ze 8-10 minuten op 200 graden tot ze goudbruin en knapperig zijn. Schud halverwege even om. Tip: leg ovenpapier met een paar gaatjes erin op de bodem van het mandje.

INGREDIËNTEN: 800 gram middelgrote uien 50 gram ongezouten roomboter 2 eetlepel tarwebloem 2 rundvleesbouillontabletten 1.25 liter kokend water 4 eetlepels cognac 4 takjes tijm half afbakstokbrood afbakstokbrood 150 gram Zwitserse Gruyère BEREIDING: Snijd de uien in dunne halve ringen. Verhit de boter in een ruime pan met dikke bodem en laat de ui op middelhoog vuur in 40 min. karamelliseren. Schep regelmatig om. Bestrooi de ui met de bloem, breng op smaak met peper en eventueel zout en bak al omscheppend 3 min. Los de bouillontabletten op in het kokend water en voeg samen met de cognac toe aan de ui. Haal de blaadjes van de takjes tijm en voeg toe. Breng de soep aan de kook en laat op laag vuur 20 min. zachtjes koken. Zet de ovengrill aan. Snijd het stokbrood in 4 schuine sneetjes, leg op een met bakpapier beklede bakplaat en gril in ca. 5 min. lichtbruin. Schep de soep in kommen. Leg in elke kom een sneetje stokbrood. Rasp de kaas en verdeel over de sneetjes. Zet ca. 5 ...

INGREDIËNTEN: 1 pot gegrilde rode paprika's in pot 2 uien 5 tomaten 1 pizzadeeg met tomatensaus 140 g tapenade (koelvers) 4 el traditionele olijfolie 240 g zwarte olijven in plakjes 150 g geraspte kaas voor pizza 1 zakje krulslamelange 1 el azijn BEREIDING: Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de paprika's laten uitlekken en vang het vocht op. Snijd de paprika in lange reepjes. Snijd het teentje knoflook uit de pot in plakjes. Snijd de uien in ringen. Snijd de tomaten in partjes. Rol het pizzadeeg uit op een met 1 el olie ingevette bakplaat. Bestrijk het deeg met de tapenade en tomatensaus uit de verpakking van het pizzadeeg. Verdeel de ui, knoflook en de helft van de olijven erover. Leg de paprika er in een ruitpatroon op. Verdeel de kaas erover. Bak de pizza in het midden van de oven in ca. 15-20 min. goudbruin en gaar. Meng de sla met de tomaat, rest van de olijven, 4 el paprikavocht, azijn en de rest van de olie. Breng op smaak met peper en zout....

INGREDIËNTEN: 2 pakken Pizza & Tomato (à 470 g) 1 net zoete uien (4 stuks) 2 eetlepels olijfolie 1 theelepel verse tijm (zakje à 15 g) 2 bolletjes mozzarella (kaas à 125 g) 2 trostomaten 1 zak gemengde sla (200 g) 4 eetlepels honing-mosterddressing (cup à 100 ml) BEREIDING: Verwarm de oven voor op 200 °C of gasovenstand 4. Rol het pizzadeeg af Snijd het in gelijke delen en leg het op 2 bakplaten. Het deeg volgens de gebruiksaanwijzing in ca. 10 minuten bakken. Pel intussen de uien en snijd ze in ringen. Verhit ze in een koekenpan met olie. De uien op zacht vuur ca. 5 minuten fruiten. Breng op smaak met tijm, zout en peper. Deegbodem uit de oven halen en de tomatensaus (uit pak) erover verdelen. Verdeel de uien over de pizza. Snijd de mozzarella in plakjes en verdeel over de pizza's. De pizza's in ca. 10 minuten gaar bakken.

INGREDIËNTEN: Voor 2 pizza’s 2 kant en klare pizza bodems of zelf de bodems maken Ingrediënten bodem (bij zelf de bodem maken): 250 gram bloem 7 gram droge gist 150 ml water scheutje olijfolie snuf zout Ingrediënten topping 2 rode paprika’s 400 gram champignons 1 ui 2 tomaten 400 gram passata di pomodoro 4 theelepels pesto 100 gram geraspte kaas BEREIDING: Bereiding topping: Snijd de champignons in plakjes. Snijd de ui in halve ringen Snijd de tomaat in halve ringen, verwijder de zaden Bak met wat olijfolie een minuut of 8-10 in de pan. Ondertussen snijd je de paprika’s in reepjes. Bereiding bodems als je zelf de bodems maakt: Meng de bloem met gist en zout en voeg dan water en olijfolie toe. Kneed tot een mooi pizzadeeg. Dek het deeg (in de kom) af met een natte theedoek en laat nu 1,5 uur op een warme plek rijzen. Verwarm de oven voor op 220 graden. Verdeel het deeg in 2 porties.  Maak met een deegroller een mooie, dunne pizzabodem. ...